Virginie T
Champagne Brut - Virginie T
Champagne Brut - Virginie T
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 VINO |
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| Tipologia: | Bollicine |
| Regione: | Champagne |
| Denominazione: | Champagne AOC |
| Annata: | NV |
| Vitigno: | Blend |
| Gradazione: | 13.5% |
| Temperatura di servizio: | 8-10° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: |
 PRODUZIONE: |
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| Vinificazione e affinamento: | |
| Sistema di produzione: |
 Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Il Virginie T. Brut è un’espressione raffinata della maison Virginie T., situata a Sillery, nella prestigiosa Montagne de Reims. Fondata nel 2008 da Virginie Taittinger, erede di una dinastia leggendaria, e suo figlio Ferdinand Pougatch, la cantina unisce tradizione e innovazione, valorizzando uve da vigneti Grand Cru e Premier Cru, tra cui Verzy, Mailly-Champagne, Ay e Côte des Blancs. La filosofia di Virginie T. si basa su qualità artigianale, basse rese e lungo invecchiamento, per creare champagne di straordinaria eleganza.Questo Brut, composto da un blend di circa 70% Pinot Nero, 20% Chardonnay e 10% Pinot Meunier, è invecchiato almeno 4 anni sui lieviti, con un dosaggio minimo di 4,5 g/l che ne esalta la purezza. Si presenta con un colore paglierino luminoso e bollicine fini e persistenti. Al naso, rivela un bouquet complesso di agrumi freschi, come pompelmo e limone, mela verde, pesche bianche e delicate note di brioche e mandorla tostata. In bocca, è equilibrato e vivace, con una struttura cremosa, un’acidità rinfrescante e un finale minerale che richiama il gesso tipico del terroir.Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei, il Virginie T. Brut incarna l’eccellenza della Champagne, con un carattere moderno ma radicato nella tradizione. Ogni sorso è un viaggio sensoriale, che celebra la passione e la cura di una famiglia dedicata all’arte dello champagne.
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