Georges Lignier
Georges Lignier Clos-Saint-Denis Grand Cru 2018
Georges Lignier Clos-Saint-Denis Grand Cru 2018
Regular price
€265,00 EUR
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 VINO |
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| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Borgogna |
| Denominazione: | Clos-Saint-Denis Grand cru |
| Annata: | 2018 |
| Vitigno: | Pinot noir |
| Gradazione: | 13.5% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75l |
| Allergeni: |
 PRODUZIONE: |
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| Vinificazione e affinamento: | |
| Sistema di produzione: |
 Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Domaine Georges Lignier è una delle cantine più prestigiose della Côte de Nuits, in Borgogna, con una storia che risale alla metà del XIX secolo. Fondato dalla famiglia Lignier, oggi è gestito da Benoît Stehly, nipote del fondatore Georges, che ha assunto la responsabilità dal 2008. Il domaine si estende su circa 16 ettari, distribuiti in oltre 50 parcelle, con vigneti di età media superiore ai 50 anni, coltivati principalmente a Pinot Noir su suoli argilloso-calcarei e marne. Benoît, un vero uomo di vigna, adotta un approccio biologico dal 2015, con rese basse, vendemmie manuali e fermentazioni spontanee. In cantina, privilegia un uso moderato di legno nuovo (fino al 50% per i Grand Cru) e affinamenti di 18 mesi in barrique, per esaltare l'espressione autentica del terroir. I vini di Lignier sono noti per la loro eleganza, finezza e longevità, con parcelle iconiche come Clos de la Roche (oltre 1 ha), Bonnes-Mares e Clos Saint-Denis, dove il domaine è il principale proprietario con 1,49 ettari. Acclamati da critici come Jancis Robinson e Jasper Morris, rappresentano l'essenza classica della Borgogna, unendo tradizione e raffinatezza.
Il Clos Saint-Denis Grand Cru 2018 è un capolavoro del domaine, prodotto da uve Pinot Noir di vigneti vecchi su un terroir leggendario di soli 6,6 ettari a Morey-Saint-Denis, circondato da muretti di pietra. L'annata 2018, calda e soleggiata con una maturazione ottimale, ha generato un vino equilibrato e concentrato, con acidità preservata. Vinificato con 30% di grappoli interi, macerazione di 15-20 giorni e affinamento in barrique (circa 40-50% nuove), si presenta con un colore rubino intenso e luminoso. Al naso, un bouquet complesso di ciliegia nera, fragola matura, note floreali di viola, spezie dolci e un tocco terroso di sottobosco, con sfumature minerali di selce. In bocca, è strutturato e vellutato, con tannini setosi e fini, un'acidità vibrante che bilancia la ricchezza fruttata e un finale persistente, speziato e ferroso, di grande purezza.Valutato intorno ai 94-96 punti da esperti (come Wine Enthusiast per annate simili), questo Clos Saint-Denis ha un potenziale di invecchiamento di 15-20 anni. Ideale con selvaggina, tartufi o formaggi stagionati, incarna la maestria di Lignier: un Pinot Noir di straordinaria profondità e grazia, che celebra il genio del terroir borgognone. Un calice che evoca la poesia della Côte de Nuits.
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