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Egly-Ouriet

Egly-Ouriet Blanc de Noirs Vieilles Vignes Grand Cru Brut

Egly-Ouriet Blanc de Noirs Vieilles Vignes Grand Cru Brut

€275,00 EUR
€275,00 EUR
Sale Sold out
Tax included.


    VINO 
Tipologia: Bollicine
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Annata: NV
Vitigno: Pinot Noir
Gradazione: 12.5%
Temperatura di servizio: 8-10°
Formato: 0.75 l
Allergeni: Solfiti

 

   PRODUZIONE: Biologico
Vinificazione e affinamento: Metodo classico
Sistema di produzione: Deg. 12.2017

 

   Abbinamenti:

 

PRODUTTORE 


Egly-Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru è un capolavoro della Champagne, prodotto dalla rinomata maison Egly-Ouriet, situata ad Ambonnay, nella Montagne de Reims. Guidata da Francis Egly, questa cantina familiare è celebre per la sua approccio artigianale e biodinamico, con un focus sul Pinot Nero, che domina questo Blanc de Noirs proveniente dai prestigiosi vigneti Grand Cru di Ambonnay, in particolare dai vecchi vitigni de “Les Crayères”.Questo champagne, prodotto da uve Pinot Nero in purezza, si distingue per la sua vinosità e struttura. Al naso, regala un bouquet complesso di ciliegia rossa, mela cotta, brioche tostata, mandorla e sfumature minerali di gesso. In bocca, è potente ma equilibrato, con una bollicina fine, un’acidità vibrante e una texture cremosa che evolve in un finale lungo e minerale. La vinificazione in barrique, l’uso di lieviti indigeni e un lungo affinamento sui lieviti (spesso oltre 48 mesi) conferiscono profondità e carattere.Il Blanc de Noirs di Egly-Ouriet è un’espressione pura del terroir di Ambonnay, con suoli gessosi che donano freschezza e precisione. Ogni bottiglia riflette la filosofia di Egly: rispetto per la natura, basse rese e interventi minimi in cantina. Questo champagne, capace di invecchiare per decenni, è un’esperienza sensoriale e emotiva, che unisce potenza e raffinatezza, rendendolo un’icona per gli amanti dei grandi vini di Champagne.

 

 

 

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