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Adrien Dhondt

Adrien Dhondt 'Les Coullemets' Le Mesnil-Sur-Oger Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Champagne

Adrien Dhondt 'Les Coullemets' Le Mesnil-Sur-Oger Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Champagne

€280,00 EUR
€280,00 EUR
Sale Sold out
Tax included.

2020

    VINO 
Tipologia: Bollicine
Regione: Champagne, France
Denominazione: Champagne A.o.c.
Annata: 2018
Vitigno: Chardonnay 100%
Gradazione: 12%
Temperatura di servizio: 8-10°
Formato: 0.75 l
Allergeni: solfiti

 

   PRODUZIONE:
Vinificazione e affinamento: “Les Coullemets“ svolge la vinificazione sui propri lieviti in botti di rovere, compresa la fermentazione malolattica, successivamente rimane negli stessi contenitori per 8 mesi.
Al termine viene travasato in bottiglia dove rimane per almeno 36 mesi.
Il suo dosaggio zuccherino è compreso tra gli 1 e i 2 g/L.
Sistema di produzione: integrato

 

   Abbinamenti:

 

PRODUTTORE 

Adrien Dhondt recoltant di Flavigny, in piena Cote des Blancs, produce Champagne strutturati, di rara finezza e sapidità.
Il suo nuovo progetto, partito con l’annata 2018, attraverso la Cuvée “Les Coullemets“, ha inizio con l’acquisizione di alcuni Lieux Dits nei Grand Cru di Oger, Mesnil sur Oger e Avize, ponendosi l’obiettivo di proporre Champagne emozionanti, di livello sublime.
“Les Coullemets“ è un Blanc de Blancs millesimato di Mesnil Sur Oger di formidabile freschezza e complessità, una cuvée sapida e verticale, dall’equilibrio eccezionale, che sfocia in potenti ed evoluti sentori terziari e minerali.

“Les Coullemets“ proviene da vigne del comune Grand Cru di Mesnil sur Oger.
Dhondt

 

 

 

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