Domaine des Rouges-Queues Maranges Vigne Blanche 2022
€55,00
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Domaine des Rouges-Queues Maranges Vigne Blanche 2022
€55,00
| VINO | |
| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Bourgogne |
| Denominazione: | Maranges AOC |
| Annata: | 2022 |
| Vitigno: | Pinot Noir |
| Gradazione: | 13.5% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
| PRODUZIONE: | |
| Vinificazione e affinamento: | Tradizionale |
| Sistema di produzione: | Biodinamico |
| Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Il Domaine des Rouges Queues è una piccola e affascinante proprietà situata a Sampigny-lès-Maranges, nel cuore della Côte de Beaune, nella parte più meridionale della Borgogna. Fondato nel 1998 da Isabelle e Jean-Yves Vantey, il domaine è partito da un solo ettaro di vigneti e si è gradualmente espanso fino a circa 6 ettari, distribuiti tra Maranges, Santenay e le Hautes-Côtes de Beaune.I Vantey praticano un'agricoltura biologica e biodinamica certificata, con un approccio minimalista in cantina: vendemmia manuale, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, pigiatura a piedi per alcuni vini, affinamento in botti usate per 11-12 mesi e uso molto limitato (o nullo) di solfiti. Questo stile naturale permette ai vini di esprimere pienamente il terroir, con purezza, freschezza e una grande personalità.Tra le loro etichette più apprezzate spicca il Maranges Vigne Blanche, un rosso 100% Pinot Noir proveniente da una parcella singola con viti di circa 50 anni (piantate intorno al 1978), su suoli calcarei del Giurassico. Questo vino si distingue per il suo equilibrio raffinato: al naso offre note di frutti rossi freschi (ciliegia, lampone), tocchi floreali e una delicata mineralità. In bocca è succoso ma strutturato, con tannini setosi, una bella acidità vivace e una persistenza che rivela complessità e finezza. Non è un vino potente, ma elegante e gastronomico, ideale con pollame nobile, carni rosse leggere o formaggi affinati.Grazie al lavoro rispettoso della coppia Vantey, il Maranges Vigne Blanche incarna l'essenza dei grandi rossi di Borgogna accessibili, ma di altissima qualità artigianale. Un gioiello da scoprire e da invecchiare con pazienza.
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