Duroche
Domaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru 2016
Domaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru 2016
Regular price
€450,00 EUR
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 VINO |
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| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Bourgogne |
| Denominazione: | Charmes-Chambertin AOC |
| Annata: | 2016 |
| Vitigno: | Pinot Noir |
| Gradazione: | 13.5% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
 PRODUZIONE: |
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| Vinificazione e affinamento: | Tradizionale |
| Sistema di produzione: |
 Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Il Domaine Duroché, situato a Gevrey-Chambertin nella Côte de Nuits, è un’eccellenza bourguignonne fondata nel 1906. Gestito da Pierre Duroché, quinta generazione, si estende su 8,5 ettari, coltivando principalmente Pinot Noir e una piccola parcella di Chardonnay. Le appellazioni includono Gevrey-Chambertin Village, Premier Cru (Lavaut Saint-Jacques, Estournelles Saint-Jacques) e Grand Cru come Charmes-Chambertin, Latricières-Chambertin, Griotte-Chambertin e Chambertin Clos de Bèze, con vigne storiche del 1920. Adottando un approccio biodinamico non certificato, Pierre privilegia lavorazioni manuali, suoli vivi e rese basse. Le vinificazioni, con lieviti indigeni e grappoli interi, avvengono in rovere (20-30% nuovo) con affinamenti di 13-15 mesi senza filtrazione né collatura, garantendo purezza e finezza. I vini, come il Bourgogne Rouge Roncevie e il Clos de Bèze, offrono aromi di frutti rossi, viole, spezie e mineralità, con tannini setosi e freschezza vibrante. Elogiati da critici come Parker e La Revue du Vin de France, i vini Duroché, prodotti in quantità limitate, incarnano l’eleganza e la complessità del terroir di Gevrey-Chambertin, conquistando appassionati per la loro armonia e longevità.
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