Vajra
G.D. Vajra Bricco delle Viole Barolo 2016
G.D. Vajra Bricco delle Viole Barolo 2016
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 VINO |
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| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Piemonte |
| Denominazione: | Barolo DOCG |
| Annata: | 2016 |
| Vigneto: | Nebbiolo |
| Gradazione: | 13.5% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
 PRODUZIONE: |
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| Vinificazione e affinamento: | Tradizionale |
| Sistema di produzione: |
 Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
L’Azienda Agricola G.D. Vajra, fondata nel 1972 a Vergne, frazione di Barolo, è un gioiello delle Langhe piemontesi. Aldo e Milena Vajra, insieme ai figli Giuseppe, Francesca e Isidoro, gestiscono 70 ettari di vigneti, coltivati con approccio biologico e sostenibile. La cantina, radicata nei cru prestigiosi come Bricco delle Viole, Fossati e Coste di Rose, produce vini che uniscono tradizione e innovazione, esprimendo l’essenza del terroir.
Il Barolo Bricco delle Viole, fiore all’occhiello, è noto per la sua eleganza, con profumi floreali e una struttura vellutata, grazie a fermentazioni spontanee e lunghi invecchiamenti in botti di rovere di Slavonia. Oltre ai Barolo, Vajra produce Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e un rinomato Riesling Renano, raro per la zona, che evidenzia la versatilità della cantina. Il Langhe Nebbiolo e il Freisa Kyè sono altrettanto apprezzati per freschezza e carattere.
L’approccio di Vajra si basa sul rispetto della natura: vigneti ad alta densità, gestione manuale e pratiche come il sovescio preservano la biodiversità. La cantina è anche un centro culturale, con eventi che celebrano vino e territorio. Riconosciuta a livello internazionale, G.D. Vajra incarna l’anima delle Langhe, producendo vini che raccontano storia e passione, con un equilibrio perfetto tra radici piemontesi e visione contemporanea.
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