Domaine de la Chamoise
Henry Marionnet Domaine de la Charmoise La Pucelle de Romorantin IGP Val de Loire 2014
Henry Marionnet Domaine de la Charmoise La Pucelle de Romorantin IGP Val de Loire 2014
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€45,00 EUR
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 VINO |
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| Tipologia: | Bianco |
| Regione: | Loira |
| Denominazione: | IGP Val de Loire |
| Annata: | 2014 |
| Vitigno: | Romorantin |
| Gradazione: | 12.5% |
| Temperatura di servizio: | 12-14° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
 PRODUZIONE: |
Biodynamica |
| Vinificazione e affinamento: | |
| Sistema di produzione: | tradizionale |
 Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Il Domaine de la Chamoise, situato a Soings-en-Sologne nella Valle della Loira, è un’azienda vinicola rinomata per la sua dedizione alla valorizzazione del terroir e dei vitigni autoctoni. Operando all’interno dell’appellation AOC Cour-Cheverny, il domaine si distingue per la coltivazione del raro Romorantin, un vitigno bianco esclusivo di questa zona. Con suoli argilloso-calcarei e pratiche sostenibili, la famiglia del domaine produce vini che incarnano l’eleganza e la tipicità della Loira, esaltando la mineralità e la freschezza del territorio.Il La Pucelle de Romorantin 2014 è un vino bianco straordinario, prodotto esclusivamente con Romorantin proveniente da vecchie vigne. L’annata 2014, caratterizzata da un’estate fresca e un settembre caldo, ha favorito un equilibrio perfetto tra acidità e maturità. Al naso, questo Cour-Cheverny si apre con un bouquet complesso di mela cotogna, pera, agrumi canditi e note floreali, arricchite da sfumature di miele e pietra focaia. In bocca, si rivela strutturato e vivace, con una texture setosa, un’acidità ben integrata e un finale lungo e minerale che riflette il suolo gessoso di Soings. La vinificazione in acciaio inox e l’affinamento sur lies preservano la purezza del frutto, conferendo al vino una straordinaria precisione.Ideale con piatti di pesce in salsa, asparagi o formaggi locali come il Sainte-Maure, La Pucelle de Romorantin 2014 è un vino di grande personalità, capace di evolvere per oltre un decennio. Questo capolavoro del Domaine de la Chamoise celebra la rarità del Romorantin e l’unicità del terroir di Cour-Cheverny, offrendo un’esperienza sensoriale che unisce tradizione e raffinatezza, perfetta per gli amanti dei grandi bianchi della Loira.
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