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Maison Fang Pernand-Vergelesses 'Les Belles Filles' 2022
Maison Fang Pernand-Vergelesses 'Les Belles Filles' 2022
Regular price
€220,00 EUR
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€220,00 EUR
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 VINO |
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| Tipologia: | Bianco |
| Regione: | Bourgogne |
| Denominazione: | Pernand-Vergelesses AOC |
| Annata: | 2022 |
| Vitigno: | Chardonnay |
| Gradazione: | 13.5% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
 PRODUZIONE: |
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| Vinificazione e affinamento: | Tradizionale |
| Sistema di produzione: |
 Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Max. 1 bottiglia per cliente
La Maison Fang è un micro-négoce bourguignon fondato da Franck Ming Fang, un appassionato di origini cinesi stabilitosi a Meursault, nel cuore della Côte de Beaune. Con una produzione limitata a circa 5.000 bottiglie all’anno, Fang si concentra su micro-cuvée provenienti da parcelle selezionate delle migliori appellazioni borgognone. La sua filosofia unisce il rispetto del terroir tradizionale alla precisione enologica, con vinificazioni attente, uso moderato di legno nuovo e un approccio che sublima l’espressione pura del suolo. Maison Fang rappresenta una nuova generazione di négociant che, con radici culturali asiatiche, porta freschezza e rigore nel panorama borgognone.Il Pernand-Vergelesses “Les Belles Filles” è uno dei fiori all’occhiello della maison, un bianco 100% Chardonnay proveniente dal lieu-dit Les Belles Filles, situato sui pendii ripidi di Pernand-Vergelesses, ai piedi della collina di Corton. Questo climat, esposto a est su suoli argilloso-calcarei ricchi di minerali, produce vini eleganti e tesi, spesso considerati tra i migliori village della zona. “Les Belles Filles” evoca la leggenda locale di fanciulle che, secondo il folklore, avrebbero ispirato il nome del parcella.Nelle annate recenti (come 2021 e 2022), il vino si presenta di colore oro pallido brillante, al naso con aromi intensi di fiori bianchi, agrumi (limone, pompelmo), note minerali di selce e un tocco di miele e mandorla. In bocca è vibrante e strutturato: acidità croccante, materia densa ma raffinata, con una tensione gessosa e una persistenza lunga, quasi mentolata. È un bianco di grande finezza, ideale per l’invecchiamento ma già seducente in gioventù.Critici e appassionati lodano la purezza e l’equilibrio di questa cuvée, che incarna il potenziale nascosto di Pernand-Vergelesses. Maison Fang, con questo vino, conferma il suo talento nel rivelare terroir sottovalutati, offrendo un Borgogna accessibile ma di alto livello.
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