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Meursault Premier Cru Goutte d'Or 2015 Domaine Francois Gaunoux
€145,00
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Meursault Premier Cru Goutte d'Or 2015 Domaine Francois Gaunoux
€145,00
Unit price
€193,33/L
| VINO | |
| Tipologia: | Bianco |
| Regione: | Bourgogne |
| Denominazione: | Meursault 1er cru AOC |
| Annata: | 2015 |
| Vitigno: | Chardonnay |
| Gradazione: | 13.5% |
| Temperatura di servizio: | 8-10° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
| PRODUZIONE: | |
| Vinificazione e affinamento: | Tradizionale |
| Sistema di produzione: |
| Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Il Domaine François Gaunoux è una realtà familiare di Meursault, con radici viticole che la famiglia fa risalire al Cinquecento. Henri Gaunoux, padre di François, fu un vigneron stimato a Pommard; oggi il domaine, circa dieci ettari, è condotto da François e dalla figlia Claudine con un approccio da “buon senso contadino”: tradizione, vendemmia a mano, vinificazione classica del Chardonnay. Non è un nome da prima pagina come Lafon o Coche, ma un produttore solido, di stile borgognone senza eccessi.Les Gouttes d’Or (o Goutte d’Or) è un premier cru a sud del paese, sulla strada verso Puligny-Montrachet. Il nome evoca i silex del suolo, a forma e colore di gocce d’oro, su marne e calcare. È un Meursault spesso più ricco e pasticcero di Perrières, con grasso e note di frutta bianca, burro e nocciola.Il 2015 è un millesimo caldo e generoso in Côte de Beaune: vini ampi, maturi, di piacere immediato, con acidità sufficiente nei migliori esemplari. Il Goutte d’Or 2015 di Gaunoux si presenta con veste oro pallido dai riflessi verdi che virano al dorato con l’età. Il naso è fresco e delicato: mela, pera, pesca, fiori secchi, tiglio, felce, biancospino, poi burro, pasticceria, panificazione e noce fresca. In bocca unisce gras e acidità, texture da Meursault classico, adatto alla tavola cremosa. iDealwine lo descrive come un bianco da aprire nei primi dieci anni, con potenziale gastronomico. Su CellarTracker il 2015 è valutato intorno ai 93 punti.
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