Le P'tit Domaine Saumur
Le P'tit Domaine Saumur-Champigny Les Bonneveaux 2020
Le P'tit Domaine Saumur-Champigny Les Bonneveaux 2020
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 VINO |
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| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Loira |
| Denominazione: | Saumur Champigny |
| Annata: | 2020 |
| Vitigno: | Cabernet Franc |
| Gradazione: | 13% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
 PRODUZIONE: |
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| Vinificazione e affinamento: | Vendemmia manuale, diraspamento totale, fermenta in inox, malo lattica svolta; lieviti indigeni; 18 mesi in barrique tra il 3° e il 5° passaggio (acquistate da Clos Rougeard). |
| Sistema di produzione: | tradizionale |
 Abbinamenti: |
arrosti, carni rosse |
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PRODUTTORE |
Nel 2011 Richard Desouche acquista alcuni acri di vigna nella zona di Saumur con l’intento di produrre vini fruttati, rispettando però l’ambiente, che un giorno passerà ai figli, per questo ha convertito i suoi vigneti in agricoltura biologica.
Alcuni di questi vigneti, da cui proviene questo Saumur-Champigny hanno oltre 45 anni.
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