Roc Breia Pinot Noir Vin de France 2022 Theo Dancer
€79,00
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Roc Breia Pinot Noir Vin de France 2022 Theo Dancer
€79,00
Unit price
€105,33/L
| VINO | |
| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Côte Chalonaise |
| Denominazione: | Vin de France |
| Annata: | 2022 |
| Vitigno: | Pinot Nero |
| Gradazione: | 13.0% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
| PRODUZIONE: | |
| Vinificazione e affinamento: | Tradizionale |
| Sistema di produzione: | Biologico |
| Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Théo Dancer è uno dei talenti più brillanti e promettenti della nuova generazione borgognona. Figlio di Vincent Dancer, celebre produttore di Chassagne-Montrachet, Théo ha assunto giovanissimo (a soli 20 anni) la responsabilità della cantina di famiglia, dimostrando subito una sensibilità straordinaria e una visione personale matura. Pur rispettando la tradizione familiare, ha saputo imprimere ai suoi vini un carattere fresco, preciso e profondamente territoriale.
Nel 2021 Théo ha lanciato Roc Breïa, un progetto ambizioso ma “semplice” nel Mâconnais, a Bray, su circa 10 ettari. Qui produce solo due vini: un Chardonnay da vigne vecchie (piantate tra il 1944 e il 1977) e un Pinot Noir da vigneti degli anni ’70-’85. L’obiettivo è chiaro: creare vini accessibili ma di grande qualità, lontani dalla pressione commerciale della Côte de Beaune, lavorando con rese basse, agricoltura biologica e un’enologia rispettosa del frutto.
Il Roc Breïa 2022 segna un’annata eccellente per il progetto. Lo Chardonnay si presenta intenso e profondo, con aromi di pera matura, fiori bianchi, pasta di pane, nocciola e una bella nota riduttiva che si apre con l’aria. In bocca è di media-piena struttura, carnoso ma vibrante, con una freschezza sapida e minerale tipica delle zone più fresche del Mâconnais. Un bianco elegante, goloso e con ottima capacità di evoluzione.
Il Pinot Noir 2022 è più robusto e muscoloso rispetto ai rossi della Côte de Beaune: frutti di bosco maturi, spezie dolci, tannini polverosi e una texture succosa e avvolgente, grazie a una percentuale di grappolo intero. È un rosso generoso, perfetto con il cibo, che unisce intensità e bevibilità.Con Roc Breïa 2022, Théo Dancer conferma il suo talento: vini sinceri, territoriali e pieni di vita, che guardano al futuro della Borgogna senza dimenticare le proprie radici. Un nome da seguire con attenzione.
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