Savigny-les-Beaune Les Grands Picotins Vieilles Vignes 2023 Domaine Doussot-Rollet
€42,00
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Savigny-les-Beaune Les Grands Picotins Vieilles Vignes 2023 Domaine Doussot-Rollet
€42,00
Unit price
€56,00/L
| VINO | |
| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Bourgogne |
| Denominazione: | Savigny-les-Beaune AOC |
| Annata: | 2023 |
| Vitigno: | Pinot Nero |
| Gradazione: | 13.5% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
| PRODUZIONE: | |
| Vinificazione e affinamento: | Tradizionale |
| Sistema di produzione: |
| Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Il Domaine Doussot-Rollet è una piccola e preziosa realtà familiare della Côte de Beaune, situata nel comune di Savigny-lès-Beaune. Gestito con passione dalla famiglia Doussot-Rollet, il domaine si distingue per la produzione di vini autentici, eleganti e dal forte carattere territoriale, frutto di una viticoltura tradizionale e rispettosa.
Tra le sue etichette di punta figura il Savigny-lès-Beaune Les Grands Picotins, un Premier Cru (o Vieilles Vignes di eccezionale qualità) proveniente da una minuscola parcella di soli 0,5 ettari. Le vigne, alcune delle quali hanno oltre 95 anni, sono piantate su suoli di marne calcaree e argille nella parte alta dell’appellazione, esposte in modo ottimale. Questa vetustà delle piante conferisce al vino una concentrazione straordinaria, una complessità unica e una mineralità profonda.L’annata 2023 si rivela eccellente per questo cru. Di colore rubino intenso con riflessi granata, al naso il vino esprime un bouquet raffinato e invitante: ciliegia nera, lampone, mora, note floreali di viola e rosa appassita, seguite da eleganti sfumature di terra umida, spezie dolci, liquirizia e un tocco minerale di grafite tipico dei suoli di Savigny.In bocca è carnoso, strutturato e raffinato allo stesso tempo. I tannini sono maturi e setosi, l’acidità vivace bilancia perfettamente la ricchezza del frutto e la mineralità calcarea dona tensione e lunghezza. Il finale è persistente, sapido e aristocratico, con un retrogusto di frutti neri e spezie che invita alla riflessione.Il Savigny-lès-Beaune Les Grands Picotins di Doussot-Rollet incarna perfettamente lo stile della maison: vini sinceri, potenti ma eleganti, capaci di unire la generosità del Pinot Noir a una grande bevibilità. Già molto piacevole nei primi anni, possiede un eccellente potenziale di invecchiamento (2030-2040). Un Premier Cru autentico e di grande personalità, che conferma il valore dei piccoli produttori familiari della Côte de Beaune.
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