Stella di Campalto
Stella di Campalto (Podere San Giuseppe) Brunello di Montalcino
Stella di Campalto (Podere San Giuseppe) Brunello di Montalcino
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 VINO |
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| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Toscana |
| Denominazione: | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata: | 2010-2019 |
| Vitigno: | Sangiovese |
| Gradazione: | 14.0% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
 PRODUZIONE: |
Biodinamico |
| Vinificazione e affinamento: | Tradizionale |
| Sistema di produzione: |
 Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Se sei interessato a questi vini, ti invitiamo a visitare il nostro negozio a Sarteano (SI) o a contattarci via email. Grazie.
L’Azienda Agricola Stella di Campalto, situata a Montalcino, Toscana, è una cantina biodinamica che incarna l’eleganza e l’autenticità del Brunello. Fondata nel 1992, quando Stella, allora ventenne, rilevò la tenuta di famiglia a San Giuseppe, l’azienda si estende su 13 ettari, di cui 5 coltivati a Sangiovese. I vigneti, su suoli galestrosi e sabbiosi a 250-350 metri di altitudine, godono di un microclima unico, tra boschi e il fiume Orcia.
Stella, pioniera della biodinamica dal 2002, produce vini che riflettono il terroir con purezza: fermentazioni spontanee, macerazioni lunghe e affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia per 36-48 mesi. Il Brunello di Montalcino, prodotto solo nelle annate migliori, è complesso, con note di frutti rossi, erbe selvatiche e mineralità, mentre il Rosso di Montalcino è fresco e vibrante. La cantina produce anche un IGT Toscana, il “Podere San Giuseppe,” da vecchie viti.
Con una produzione limitata di circa 20.000 bottiglie, i vini di Stella sono ambiti per la loro finezza e capacità di invecchiamento. La sua filosofia, certificata Demeter, enfatizza il rispetto per la natura, con pratiche come tisane biodinamiche e gestione manuale dei vigneti. Stella di Campalto rappresenta l’anima artigianale di Montalcino, creando vini che raccontano la storia di un territorio e di una donna visionaria, celebrata a livello internazionale.
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