Cecile Tremblay
Cecile Tremblay Bourgogne Cote d'Or Rouge 2018
Cecile Tremblay Bourgogne Cote d'Or Rouge 2018
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€320,00 EUR
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 VINO |
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| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Bourgogne |
| Denominazione: | Bourgogne AOC |
| Annata: | 2018 |
| Vitigno: | Pinot Noir |
| Gradazione: | 13.5% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
 PRODUZIONE: |
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| Vinificazione e affinamento: | Tradizionale |
| Sistema di produzione: |
 Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Bottiglia no: 2129
Domaine Cécile Tremblay, situato a Morey-Saint-Denis, in Borgogna, è una delle realtà più affascinanti della Côte de Nuits. Fondato nel 2003 da Cécile Tremblay, pronipote di Edouard Jayer, il domaine si estende su circa 10 ettari di vigneti, con parcelle prestigiose a Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin e Chambolle-Musigny. Coltivati in regime biodinamico dal 2010, i vigneti, su suoli argillo-calcarei, producono vini di straordinaria finezza e profondità, con un focus sul Pinot Nero.Il Vosne-Romanée 1er Cru Les Rouges, tra i più celebri, incanta con profumi di lampone, ciliegia nera, petali di rosa e sfumature terrose, accompagnati da una mineralità gessosa. In bocca, è elegante, con tannini setosi, acidità vibrante e un finale lungo e complesso. Il Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes offre una texture vellutata e note di frutti rossi, spezie dolci e sottobosco, mentre il Echézeaux Grand Cru rappresenta l’apice, con potenza e raffinatezza che promettono un invecchiamento di decenni.Cécile, una delle poche donne vigneron in Borgogna, combina tradizione e innovazione, con vinificazioni a grappolo intero e interventi minimi in cantina. La selezione rigorosa delle uve e l’uso moderato di rovere nuovo preservano l’autenticità del terroir. I vini di Cécile Tremblay, prodotti in quantità limitate, sono ricercati dai collezionisti per la loro eleganza e intensità emotiva, incarnando l’anima più pura della Borgogna.
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