Domaine d'Angerville Volnay 1er Cru Cailleret 2018

Il Domaine Marquis d’Angerville, fondato nel 1804 a Volnay nella Côte de Beaune, è un’icona della Borgogna, gestito oggi da Guillaume d’Angerville, sesta generazione. Esteso su 15 ettari, coltiva principalmente Pinot Noir in appellazioni prestigiose come Volnay 1er Cru (Clos des Ducs, Champans, Fremiets, Caillerets, Taillepieds) e il raro Meursault 1er Cru Santenots. Pioniere della biodinamica, certificato dal 2006, il domaine adotta pratiche sostenibili, con vendemmie manuali e rese basse per esaltare il terroir argilo-calcareo. Le vinificazioni, non interventiste, utilizzano grappoli interi (fino al 50%) e rovere moderato (20-30% nuovo), con lieviti indigeni e affinamenti di 15-18 mesi. Le cuvée, come il Volnay 1er Cru Clos des Ducs (monopole), offrono eleganza straordinaria, con aromi di ciliegia, lampone, viole, spezie e mineralità, accompagnati da tannini setosi e freschezza vibrante. La produzione limitata (circa 40.000 bottiglie) e la qualità eccelsa, elogiata da critici come Burghound e Parker, rendono i vini d’Angerville tra i più ambiti al mondo. Simbolo di raffinatezza e tradizione, il domaine incarna la quintessenza del Pinot Noir bourguignon, celebrando l’autenticità del terroir di Volnay.