Romanee-Conti
Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2012
Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2012
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€3.100,00 EUR
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 VINO |
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| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Bourgogne |
| Denominazione: | Romanée-Saint-Vivant AOC |
| Annata: | 2012 |
| Vitigno: | Pinot Noir |
| Gradazione: | 13.5% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
 PRODUZIONE: |
Biodinamica |
| Vinificazione e affinamento: | Tradizionale |
| Sistema di produzione: |
 Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Domaine de la Romanée-Conti, spesso abbreviato in DRC, è la quintessenza della Borgogna, un nome leggendario sinonimo di eccellenza nel mondo del vino. Fondato nel 1869 e con radici che risalgono al Medioevo, il domaine possiede circa 25 ettari di vigneti Grand Cru a Vosne-Romanée, tra i più prestigiosi della Côte de Nuits. Gestito con cura dalla famiglia de Villaine e dai soci, DRC pratica una viticoltura biodinamica, con rese bassissime e un approccio artigianale che privilegia la purezza del Pinot Noir. Ogni bottiglia è un’opera d’arte, ricercata da collezionisti e appassionati.
Il Romanée-Saint-Vivant Grand Cru è uno dei gioielli del domaine, prodotto da una parcella di 5,28 ettari situata ai piedi della collina di Vosne-Romanée, su suoli argilloso-calcarei ricchi di marne. Questo terroir dona al vino un’eleganza impareggiabile, con una finezza che lo distingue dagli altri Grand Cru di DRC. Le viti, curate con attenzione maniacale, producono uve di straordinaria concentrazione, vinificate con fermentazioni naturali e affinate in barrique nuove per 16-20 mesi, preservando l’espressione del luogo.Al naso, il Romanée-Saint-Vivant seduce con un bouquet complesso di lampone, ciliegia matura, rosa, violetta e spezie orientali, con note terrose e minerali che emergono con l’invecchiamento. In bocca, offre una texture vellutata, tannini finissimi e un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura, con un finale lungo e armonioso. Ideale con selvaggina, tartufi o piatti raffinati, questo vino è celebre per la sua grazia e la capacità di evolversi per decenni. Il Romanée-Saint-Vivant di DRC rappresenta l’apice del Pinot Noir, un’espressione sublime di un terroir leggendario e della maestria di un domaine senza eguali.
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