Fattoria Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Toscana

Il Poggio di Sotto, situato a Castelnuovo dell’Abate, nel cuore di Montalcino, è un’icona della produzione di Brunello. Fondato nel 1989, dal 2011 è parte del gruppo ColleMassari, ma conserva la sua identità artigianale. Esteso su 16 ettari di vigneti, a 200-450 metri di altitudine su suoli galestrosi e argillo-calcarei, coltiva esclusivamente Sangiovese in regime biologico e biodinamico, certificato dal 2013. La filosofia aziendale privilegia basse rese, vendemmie manuali e rispetto del terroir, con esposizioni ottimali che garantiscono maturità e freschezza. Le vinificazioni avvengono in tini di rovere di Slavonia con lieviti indigeni, seguite da affinamenti in botti grandi per 36-48 mesi, senza filtrazione, per preservare l’autenticità del Sangiovese. Le cuvée, come il Brunello di Montalcino DOCG e il Rosso di Montalcino, offrono eleganza e complessità, con aromi di ciliegia, viola, tabacco, spezie e note minerali, tannini setosi e una freschezza vibrante. La Riserva, prodotta solo nelle annate eccezionali, è un capolavoro di struttura e longevità. Con una produzione limitata di circa 30.000 bottiglie, Poggio di Sotto è elogiato da critici come Gambero Rosso e Parker per la sua raffinatezza. I vini, presenti in ristoranti stellati, incarnano l’essenza del terroir di Montalcino, conquistando appassionati per la loro armonia e capacità di invecchiamento.