Jean-Claude Ramonet
Jean-Claude Ramonet Meursault 1er Cru Genevrières Cuvée Baudot Hospices de Beaune 2019
Jean-Claude Ramonet Meursault 1er Cru Genevrières Cuvée Baudot Hospices de Beaune 2019
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 VINO |
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| Tipologia: | Bianco |
| Regione: | Bourgogne |
| Denominazione: | Meursault AOC |
| Annata: | 2019 |
| Vitigno: | Chardonnay |
| Gradazione: | 12.5% |
| Temperatura di servizio: | 8-10° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
 PRODUZIONE: |
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| Vinificazione e affinamento: | |
| Sistema di produzione: |
 Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Il Domaine Jean-Claude Ramonet, situato a Chassagne-Montrachet nella Côte de Beaune, è un’icona della Borgogna, fondato negli anni ’20 da Pierre Ramonet. Oggi, Jean-Claude, affiancato dalle figlie Anne-France e Clarisse, gestisce 17 ettari di vigneti in villaggi prestigiosi come Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin e Pernand-Vergelesses. Con un approccio di “lutte raisonnée”, il domaine privilegia il rispetto del terroir, con lavorazioni del suolo e rese controllate. I vini bianchi, principalmente Chardonnay (70%), come i Grand Cru Montrachet, Bâtard-Montrachet e Bienvenues-Bâtard-Montrachet, e Premier Cru come Les Ruchottes e Les Caillerets, offrono freschezza, mineralità e complessità, con note di agrumi, fiori bianchi e brioche. I rossi (30%), da Pinot Noir, come Clos de la Boudriotte e Clos Saint-Jean, esprimono potenza, frutti rossi e finezza. Vinificati in rovere con lieviti indigeni e affinamenti prolungati, i vini combinano eleganza e profondità, grazie a vigne di 60 anni in media e tecniche moderne. La produzione limitata e la qualità eccezionale rendono i vini Ramonet ambiti in tutto il mondo, simboli dell’eccellenza bourguignonne.
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