Pascal Agrapart Venus Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature 2016

Il Domaine Pascal Agrapart, situato ad Avize nella Côte des Blancs, è un’azienda familiare fondata nel 1894, oggi gestita da Pascal e suo figlio. Con 10 ettari di vigneti, principalmente Chardonnay, nei villaggi Grand Cru di Avize, Cramant, Oger e Oiry, adotta pratiche biologiche e biodinamiche, rispettando il terroir. Le cuvée, come la Mineral, la Complantée e la prestigiosa Vénus, sono vinificate in rovere con lieviti indigeni, senza filtrazione, esprimendo purezza, freschezza e mineralità gessosa. Gli aromi spaziano da agrumi e mela a note di brioche e spezie, con una bollicina fine e persistente. Ogni parcella è lavorata con cura artigianale, e gli affinamenti prolungati esaltano la complessità. Pascal Agrapart è sinonimo di autenticità e qualità, con una produzione limitata che lo rende un riferimento per gli amanti dello Champagne artigianale, celebrando il carattere unico della Côte des Blancs.