passopisciaro
Passopisciaro Contrada G Guardiola Rosso Terre Siciliane IGT 2021
Passopisciaro Contrada G Guardiola Rosso Terre Siciliane IGT 2021
Prezzo di listino
€52,00 EUR
Prezzo di listino
Prezzo scontato
€52,00 EUR
Prezzo unitario
per
Imposte incluse.
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
 VINO |
|
| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Sicilia |
| Denominazione: | Terre Siciliane |
| Annata: | 2021 |
| Vitigno: | Nerello mascalese, Nerello cappuccio |
| Gradazione: | 14.5% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
 PRODUZIONE: |
|
| Vinificazione e affinamento: | Tradizionale |
| Sistema di produzione: |
 Abbinamenti: |
|
PRODUTTORE |
Passopisciaro, fondata nel 2000 da Andrea Franchetti a Castiglione di Sicilia, sul versante nord dell’Etna, è una cantina iconica che ha contribuito alla rinascita della viticoltura etnea. Situata a circa 1000 metri di altitudine, l’azienda coltiva 26 ettari di vigneti su suoli vulcanici, con viti di Nerello Mascalese di 70-100 anni. Dopo la scomparsa di Franchetti nel 2021, la cantina è guidata da Vincenzo Lo Mauro, che continua a valorizzare i cru, o “contrade”, per esaltare le sfumature del terroir. La vinificazione minimalista, con fermentazioni in acciaio e affinamento di 18 mesi in botti grandi di rovere neutro, permette al carattere dell’Etna di emergere.
La Contrada G 2021, un Etna Rosso DOC di Nerello Mascalese in purezza, proviene dal cru Guardiola, tra 800 e 1000 metri, al confine con una colata lavica del 1947. Di colore rubino con riflessi violacei, questo vino offre un bouquet intenso di ciliegie nere, frutti rossi, violette, erbe aromatiche e note minerali affumicate. Al palato, è profondo e complesso, con tannini fini, un’acidità vibrante e una chiusura succosa, che bilancia eleganza e struttura. La vinificazione prevede una fermentazione di 15 giorni in acciaio, seguita da malolattica e affinamento in rovere, esaltando la ricchezza fruttata e la mineralità vulcanica.
|
