Château Latour
Chateau Latour «Pauillac » 2015
Chateau Latour «Pauillac » 2015
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 VINO |
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| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Bordeaux |
| Denominazione: | Pauillac AOC |
| Annata: | 2015 |
| Vitigno: | Bordeaux Blend |
| Gradazione: | 14.5% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: |
 PRODUZIONE: |
Bio |
| Vinificazione e affinamento: | |
| Sistema di produzione: |
 Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Château Latour, situato a Pauillac, nella regione di Bordeaux, è una delle tenute vinicole più prestigiose al mondo, non in Toscana, ma il suo prestigio merita una descrizione. Fondata nel XIV secolo, è classificata come Premier Grand Cru Classé nella classificazione del 1855. I suoi vigneti, situati su terreni ghiaiosi e argillosi lungo l’estuario della Gironda, beneficiano di un microclima eccezionale, ideale per il Cabernet Sauvignon, che domina i blend, affiancato da Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.
Il Grand Vin di Château Latour è un’icona di potenza ed eleganza, con profumi intensi di ribes nero, cassis, grafite, spezie e note terrose. Al palato, si distingue per struttura imponente, tannini vellutati e un equilibrio straordinario, con un potenziale di invecchiamento che può superare i 50 anni. Ogni annata riflette il terroir unico dell’Enclos, il cuore del vigneto, coltivato con precisione maniacale.
La tenuta produce anche Les Forts de Latour, un secondo vino di grande raffinatezza, e Pauillac de Latour, più accessibile ma sempre impeccabile. Dal 1993, sotto la guida del gruppo Pinault, Château Latour ha abbracciato pratiche biodinamiche, certificandosi biologica nel 2018, mantenendo un approccio artigianale e sostenibile.
Château Latour non è solo vino, ma un simbolo di eccellenza e tradizione, capace di evocare emozioni profonde in ogni sorso. La sua storia, il rigore nella produzione e la qualità ineguagliabile lo rendono un mito enologico mondiale.
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