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Domaine Georges & Christophe Roumier Les Cras Chambolle-Musigny 1er cru 2015
€550,00
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Domaine Georges & Christophe Roumier Les Cras Chambolle-Musigny 1er cru 2015
€550,00
Unit price
€733,33/L
| VINO | |
| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Borgogna |
| Denominazione: | Chambolle-Musigny AOC |
| Annata: | 2015 |
| Vitigno: | Pinot Noir |
| Gradazione: | 13.5% |
| Temperatura di servizio: | 14-16° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: |
| PRODUZIONE: | |
| Vinificazione e affinamento: | |
| Sistema di produzione: |
| Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Il Domaine Georges Roumier (spesso etichettato come Christophe Roumier per alcune cuvée) è uno dei pilastri della Côte de Nuits, con sede a Chambolle-Musigny. Fondato nel 1924 da Georges Roumier, che sposò Geneviève Quanquin portando in dote vigneti locali, il domaine si è affermato negli anni '50 grazie alla visione di Jean-Marie Roumier. Dal 1981, Christophe Roumier – diplomato in enologia a Dijon e formatosi in Côtes du Rhône – ha preso le redini, elevandolo a icona borgognona. Oggi, con circa 12 ettari, tra cui parcelle prestigiose in Bonnes-Mares, Musigny e Les Amoureuses, Christophe produce vini di straordinaria eleganza, fedeli al terroir, con agricoltura biologica non certificata e uso moderato di grappoli interi.Il Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras proviene da una parcella di circa 1,76 ettari ai piedi della collina, confinante con Bonnes-Mares Grand Cru. I suoli calcareo-marnosi ricchi di fossili e argilla conferiscono al vino una mineralità profonda e una freschezza vibrante, rendendolo uno dei Premier Cru più ricercati di Chambolle. Vinificato con precisione – fermentazioni in lieviti indigeni, invecchiamento in botti con poco legno nuovo – esprime la quintessenza della finesse chambolliana: profumi floreali, frutti rossi delicati e una struttura setosa.Nelle annate recenti, Les Cras si distingue per densità e rotondità, con note di ciliegia, spezie e pietra bagnata, bilanciate da acidità salina e tannini eleganti. Critici come Vinous lo descrivono come “minerale e salino, con profondità e penetrazione”, spesso premiandolo con 93-95 punti. È un vino austero in gioventù, ma capace di evoluzioni magistrali, incarnando la maestria di Christophe Roumier nel catturare l'anima raffinata di Chambolle-Musigny.
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