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Marie Copinet Rupture Blanc de Noir Champagne
€90,00
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Marie Copinet Rupture Blanc de Noir Champagne
€90,00
Unit price
€120,00/L
| VINO | |
| Tipologia: | Bollicine |
| Regione: | Champagne |
| Denominazione: | Champagne AOC |
| Annata: | |
| Vitigno: | Pinot Noir |
| Gradazione: | 12.5% |
| Temperatura di servizio: | 8-10° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
| PRODUZIONE: | Biologico |
| Vinificazione e affinamento: | Metodo classico |
| Sistema di produzione: |
| Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Il Domaine Marie Copinet, situato a Montgenost nella Côte de Sézanne, è un’azienda familiare fondata negli anni ’70 da Jacques Copinet. Guidata oggi da Marie-Laure e Alexandre Kowal-Copinet, coltiva 10,5 ettari di vigneti nei terroir di Sézannais, Côte des Bar e Vallée de la Marne, con Chardonnay, Pinot Noir e Meunier. Certificato biologico dal 2021 e “Terra Vitis”, il domaine adotta pratiche sostenibili, eliminando erbicidi e insetticidi, e usa lieviti indigeni. Le cuvée, come Blanc de Blancs Brut Nature e Extra Quality, vinificate in acciaio, foudres e botti, esprimono freschezza, finezza e mineralità, con note di agrumi, mela, fiori bianchi e spezie. La produzione, limitata a 70.000 bottiglie, include anche Champagne vegani certificati Eve Vegan. Le bollicine fini e gli affinamenti precisi riflettono l’autenticità del terroir champenois, rendendo Marie Copinet un’eccellenza artigianale.
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