Azienda Agricola Lalu Langhe Nebbiolo 2022
€32,00
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Azienda Agricola Lalu Langhe Nebbiolo 2022
€32,00
Prezzo unitario
€42,67/l
| VINO | |
| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Piemonte |
| Denominazione: | Langhe Nebbiolo |
| Annata: | 2022 |
| Vigneto: | Nebbiolo |
| Gradazione: | 14.5% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
| PRODUZIONE: | |
| Vinificazione e affinamento: | Tradizionale |
| Sistema di produzione: |
| Abbinamenti: | Biologico |
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PRODUTTORE |
Lalu, o più precisamente Azienda Agricola LaLu, rappresenta una delle realtà più interessanti e dinamiche del panorama vitivinicolo delle Langhe. Fondata dalle giovani enologhe Lara Rochetti e Luisa Sala, la cantina incarna un approccio fresco, moderno e rispettoso del territorio, pur radicandosi nella tradizione piemontese. Le due produttrici hanno scelto di puntare su una viticoltura biologica e sostenibile, coltivando circa 5 ettari tra Monforte d’Alba e La Morra, cru storici del Barolo.
Il Langhe Nebbiolo di Lalu è il vino di ingresso della gamma, ma non per questo meno affascinante. Nasce da vigneti giovani – troppo giovani per essere classificati come Barolo – situati in parcelle prestigiose come Roncaglie a La Morra e Bussia-Brovi a Monforte. Queste uve Nebbiolo 100% vengono vinificate con macerazioni brevi per esaltare freschezza e bevibilità, senza perdere la tipicità del vitigno. L’affinamento avviene prevalentemente in vasche di cemento o in grandi botti di legno austriaco, tecniche che preservano i profumi floreali e la purezza del frutto, evitando l’eccessiva estrazione tannica.
Al calice, il Langhe Nebbiolo di Lalu si presenta di un rosso rubino brillante, con aromi intensi di rosa, ciliegia, lampone e note speziate di liquirizia e pepe. In bocca è elegante e vibrante, con tannini setosi, acidità vivace e un finale lungo e minerale. È un vino estremamente versatile: perfetto da bere giovane, ma capace di evolvere positivamente per alcuni anni. La sua accessibilità lo rende ideale per chi si avvicina al Nebbiolo senza rinunciare alla complessità.
Ciò che distingue Lalu è la filosofia: attenzione maniacale alla qualità, rese basse e un’interpretazione “pulita” e contemporanea del Nebbiolo. Non a caso i loro vini stanno conquistando critici e appassionati internazionali, posizionandosi come una stella emergente tra i grandi nomi di Barolo. Il Langhe Nebbiolo non è solo un “secondo vino”, ma un’espressione autentica del territorio, che racconta la passione di due donne coraggiose in uno dei distretti vitivinicoli più prestigiosi al mondo.Con circa 13,5-14% di alcol, questo rosso si abbina splendidamente a piatti di carne, formaggi medi e primi al ragù. Un gioiello delle Langhe da scoprire e apprezzare.
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