Caroline Morey
Caroline Morey Chassagne-Montrachet Rouge 2022
Caroline Morey Chassagne-Montrachet Rouge 2022
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 VINO |
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| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Bourgogne |
| Denominazione: | Chassagne-Montrachet AOC |
| Annata: | 2022 |
| Vitigno: | Pinot Nero |
| Gradazione: | 13.5% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
 PRODUZIONE: |
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| Vinificazione e affinamento: | Tradizionale |
| Sistema di produzione: |
 Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Caroline Morey rappresenta una delle figure più brillanti della nuova generazione borgognona. Cresciuta nella storica famiglia Morey di Chassagne-Montrachet, ha collaborato a lungo con il marito Pierre-Yves Colin nel celebre Domaine Pierre-Yves Colin-Morey. Nel 2014 ha lanciato il proprio domaine, ereditando parcelle familiari di grande prestigio e imponendo uno stile personale: vini eleganti, puri e profondamente legati al terroir. Con circa 7 ettari coltivati in modo sostenibile, Caroline privilegia vendemmie manuali, fermentazioni in lieviti indigeni e un uso moderato di legno nuovo, esaltando freschezza e mineralità.Il Chassagne-Montrachet Rouge è uno dei rossi village più affascinanti del domaine. Proveniente da diverse parcelle su suoli argilloso-calcarei, spesso ai piedi dei Premier Cru, beneficia di vigne di età media elevata (30-50 anni). Sebbene Chassagne sia celebre per i bianchi opulenti, i suoi Pinot Noir esprimono una finesse unica: eleganti, profumati e con una struttura setosa che li distingue dai vicini Puligny (più eterei) o Santenay (più rustici).
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