Clos des Papes
Clos des Papes Château-Neuf-du Pape 2006
Clos des Papes Château-Neuf-du Pape 2006
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€120,00 EUR
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 VINO |
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| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Rhône |
| Denominazione: | Châteauneuf-du-Pape AOC |
| Annata: | 2006 |
| Vitigno: | Genache rouge/altro |
| Gradazione: | 14.5% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
 PRODUZIONE: |
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| Vinificazione e affinamento: | Tradizionale |
| Sistema di produzione: |
 Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Clos des Papes, situato a Châteauneuf-du-Pape nella Valle del Rodano meridionale, è un’icona vinicola gestita dalla famiglia Avril dal XVII secolo. Fondata da Paul Avril, tra i pionieri dell’appellazione AOC nel 1936, è oggi guidata da Paul-Vincent Avril, che dal 1988 combina tradizione e innovazione. I 35 ettari di vigneti, suddivisi in 24 parcelle, sono coltivati biologicamente su suoli di galets roulés, argilla e calcare, con viti di età compresa tra 40 e 100 anni.
Il Châteauneuf-du-Pape Rouge, blend dominato dal Grenache (65%) con Mourvèdre, Syrah e altre varietà, è vinificato senza diraspatura, con rese basse e affinamento in foudres per 12-15 mesi, senza filtrazione. Il risultato è un vino potente, fruttato, con note di spezie e garrigue, perfetto per l’invecchiamento. Il Blanc, prodotto dal 1955 con Roussanne, Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc e Picpoul, è fresco, con sentori di frutta bianca e noci, vinificato in acciaio senza malolattica.
Paul-Vincent, formatosi a Mouton Rothschild, rifiuta cuvée speciali per preservare l’autenticità del suo vino principale, premiato come “Wine of the Year” da Wine Spectator nel 2007 per il 2005. Clos des Papes, con una produzione limitata di 7.000 casse, è tra i più ricercati al mondo, incarnando l’eleganza e la tradizione del Rodano.
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