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Tokaj Aszu 6 Puttonyos 2015 Disznoko
€90,00
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Tokaj Aszu 6 Puttonyos 2015 Disznoko
€90,00
Prezzo unitario
€120,00/l
| VINO | |
| Tipologia: | Dolce |
| Regione: | Hungary |
| Denominazione: | Tokaj |
| Annata: | 2015 |
| Vitigno: | Furmint |
| Gradazione: | 13.0% |
| Temperatura di servizio: | 12-14° |
| Formato: | 0.5 l |
| Allergeni: | Solfiti |
| PRODUZIONE: | |
| Vinificazione e affinamento: | Tradizionale |
| Sistema di produzione: |
| Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Il Disznókő Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2015 rappresenta uno dei vertici della produzione di vini dolci della rinomata tenuta Disznókő nella prestigiosa regione di Tokaj-Hegyalja, in Ungheria.Questo Aszú di massimo livello 6 Puttonyos è ottenuto da uve botritizzate selezionate manualmente, prevalentemente Furmint con piccole percentuali di Hárslevelű e Zéta. L’annata 2015 è stata particolarmente favorevole, regalando una concentrazione eccezionale (circa 187 g/l di zucchero residuo) unita a un’acidità vivace e rinfrescante (7,65 g/l), grazie a condizioni climatiche che hanno esaltato la qualità della muffa nobile.Nel calice si presenta con un colore ambra dorato intenso, luminoso e denso. Al naso offre un bouquet ricco e seducente: miele di fiori selvatici, favo, pesca matura, ananas cremoso, marmellata di albicocca, scorza d’arancia candita e delicati sentori floreali di caprifoglio.In bocca è vellutato e avvolgente, con una dolcezza generosa perfettamente bilanciata da un’acidità brillante che conferisce freschezza, tensione ed eleganza. Emergono sapori di torta di mele cotte (tarte Tatin), miele, frutta gialla matura, spezie delicate e una mineralità vulcanica tipica del terroir. Il finale è lunghissimo, puro e persistente.Valutato con punteggi eccellenti (96 punti Wine Enthusiast, 95 Decanter per la versione Kapi), il Disznókő Aszú 6 Puttonyos 2015 è un vino da meditazione o da abbinare a foie gras, formaggi erborinati, dessert alle mandorle o cioccolato. Un capolavoro di armonia, purezza e longevità tokaji.
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