Nicolas Barbou Utopie Creative Loire 2023
€119,00
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Nicolas Barbou Utopie Creative Loire 2023
€119,00
Prezzo unitario
€158,67/l
| VINO | |
| Tipologia: | Bianco |
| Regione: | Loira |
| Denominazione: | Touraine |
| Annata: | 2023 |
| Vitigno: | Sauvignon |
| Gradazione: | 12.5% |
| Temperatura di servizio: | 8-12° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
| PRODUZIONE: | Tradizionale |
| Vinificazione e affinamento: | |
| Sistema di produzione: |
| Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Nicolas Barbou è uno dei talenti emergenti più interessanti della Valle della Loira, una figura che sta ridefinendo il potenziale del Sauvignon Blanc nella regione di Touraine. Nato in una famiglia di vigneron (suo padre Dominique gestisce il Domaine des Corbillières), Nicolas ha scelto una strada ambiziosa dopo gli studi di enologia a Digione. Ha viaggiato in Nuova Zelanda e, soprattutto, ha lavorato in Borgogna presso icone come Jean-Yves Bizot e Domaine Boisson-Vadot, assorbendo una filosofia basata su precisione, texture e invecchiamento.Nel 2019 ha avviato il suo progetto personale con l’obiettivo di creare vini di livello Grand Cru partendo dai terroir della sua terra natale. La sua cuvée più rappresentativa è Utopie Creative, un Sauvignon Blanc prodotto nella zona di Oisly (Touraine-Oisly), da vigne vecchie piantate nel 1975 su suoli di quarzo, sabbia e argilla. Le uve vengono raccolte manualmente, pressate intere e il vino matura per circa 20 mesi in botti di rovere (30% nuove) di alta qualità come Damy e Rousseau. Il risultato è un bianco straordinario, lontano dagli stereotipi freschi e erbacei del Sauvignon: Utopie Creative offre una bocca densa, quasi oleosa, ricca di estratto secco, con note di agrumi maturi, mela verde croccante, lemongrass, gelsomino, ananas e una mineralità salina profonda. La texture è cremosa e stratificata, l’acidità vibrante e l’allungo impressionante, capace di evolvere magnificamente in bottiglia per molti anni. Con produzioni minuscole (poche migliaia di bottiglie per annata), i vini di Barbou sono diventati oggetti di culto tra gli appassionati e compaiono nelle carte dei migliori ristoranti. “Utopie Creative” non è solo il nome di un vino, ma riflette la mentalità del vigneron: sognatore, sensibile, appassionato e creativo. Nicolas considera ogni bottiglia un’opera d’arte, senza compromessi su tempo o costi.Nella Loira, regione storicamente legata a vini più leggeri e immediati, Barbou dimostra che il Sauvignon può raggiungere profondità, complessità e longevità paragonabili ai grandi bianchi borgognoni. Le sue annate, dalla 2019 alla 2022, confermano un talento in continua ascesa e un futuro luminoso per i grandi bianchi della Loira.
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