Bourgogne Aligote 2011 Domaine Leroy

Il Domaine Leroy, situato a Vosne-Romanée, è una leggenda della Borgogna, fondato da Lalou Bize-Leroy, figura iconica del vino mondiale. Nato nel 1868 e gestito dalla famiglia Leroy dal 1942, il domaine si estende su circa 21 ettari, con parcelle prestigiose come Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, Musigny e Clos de la Roche, tutte coltivate in biodinamica dal 1988, tra le prime in Borgogna. La filosofia di Lalou privilegia rese bassissime, selezione rigorosa delle uve e vinificazioni minimali, senza filtrazione, per esaltare il terroir. I vini, principalmente Pinot Noir e Chardonnay, sono capolavori di complessità, con aromi intensi di frutti rossi, viole, spezie, terra bagnata e mineralità per i rossi, e note di agrumi, fiori bianchi e nocciola per i bianchi. Le cuvée, come Chambertin Grand Cru e Meursault 1er Cru, sono vinificate in rovere con lieviti indigeni, offrendo struttura, eleganza e un potenziale di invecchiamento straordinario. La produzione limitata e la qualità eccelsa rendono i vini Leroy tra i più rari e ambiti al mondo, simbolo di perfezione artigianale e fedeltà al terroir bourguignon.