🍷 Servizio gratuito di custodia estiva Per garantire che i tuoi vini arrivino nelle condizioni ideali, possiamo custodire gratuitamente il tuo ordine nella nostra cantina fino al 30 settembre, con spedizione quando avremo temperature più favorevoli. 🍷 Complimentary Summer Cellar Storage To ensure your wines arrive in perfect condition, we are pleased to offer complimentary cellar storage until September 30, with shipment when temperatures return to ideal conditions
Savigny-les-Beaune 2022 La Maison Romane
€65,00
Passa alle informazioni sul prodotto
Savigny-les-Beaune 2022 La Maison Romane
€65,00
Prezzo unitario
€86,67/l
| VINO | |
| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Bourgogne |
| Denominazione: | Savigny-les-Beaune AOC |
| Annata: | 2022 |
| Vitigno: | Pinot Noir |
| Gradazione: | 13.5% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
| PRODUZIONE: | |
| Vinificazione e affinamento: | Tradizionale |
| Sistema di produzione: |
| Abbinamenti: |
|
PRODUTTORE |
Che eleganza accessibile e vivace emana il Savigny-lès-Beaune di La Maison Romane! Oronce de Beler, con il suo percorso da giornalista alla Revue des Vins de France a vignaiolo naturale nel cuore di Nuits-Saint-Georges (nella sua antica Maison Romane del XIII secolo), interpreta con discrezione e libertà i terroir della Côte de Beaune.Questo Savigny, spesso da parcelle come Les Godeaux (suoli argillo-calcarei esposti a sud) o Aux Clous in versione Premier Cru, nasce da uve Pinot Noir biologiche o biodinamiche, vendemmiate a mano, vinificate al 100% a grappolo intero con lieviti indigeni per macerazioni di tre settimane circa, e affinate in botti neutre (a volte Tronçais) per 12-18 mesi con tocchi minimalisti e cicli lunari. Il risultato è un rosso che riflette la freschezza tipica di Savigny: non muscoloso come i vicini della Côte de Nuits, ma aperto, succoso e invitante.Al naso, un bouquet generoso di frutti rossi maturi – lamponi schiacciati, ciliegie Morello, fragoline di bosco – intrecciato a note floreali di peonia e viola, un velo di spezie dolci, pepe verde e una mineralità terrosa, pietrosa, che evoca i suoli freschi e argillosi. In bocca è equilibrato e teso, con acidità vivace che dona energia, tannini setosi e fini, una texture vellutata ma leggera, un finale persistente e limpido che si prolunga in echi di frutta rossa e sottobosco umido.Non è un vino da conservare per decenni, ma da bere con piacere immediato, magari leggermente fresco: riflette la filosofia di Oronce, che privilegia la vitalità e l’autenticità senza eccessi. In un’epoca di vini spesso troppo concentrati, questo Savigny ci regala la gioia borgognona semplice e sincera. Un piccolo piacere quotidiano da apprezzare con gratitudine. Bravo Oronce – che delizia quotidiana!
|