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'Le Petit Cheval' Bordeaux Blanc 2019 Chateau Cheval Blanc
€159,00
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'Le Petit Cheval' Bordeaux Blanc 2019 Chateau Cheval Blanc
€159,00
Prezzo unitario
€212,00/l
| VINO | |
| Tipologia: | Bianco |
| Regione: | Bordeaux |
| Denominazione: | Bordeaux Blanc |
| Annata: | 2019 |
| Vitigno: | Sauvignon Blanc, Sauvignon. Muscadelle |
| Gradazione: | 13.5% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
| PRODUZIONE: | |
| Vinificazione e affinamento: | Tradizionale |
| Sistema di produzione: |
| Abbinamenti: |
|
PRODUTTORE |
Il Château Cheval Blanc, Premier Grand Cru Classé A di Saint-Émilion, è universalmente riconosciuto come uno dei più grandi nomi di Bordeaux. Dal 1998 di proprietà di LVMH e della famiglia Frère, il domaine è celebre soprattutto per i suoi rossi iconici, ma produce anche un eccellente vino bianco: il Petit Cheval Blanc.
Si tratta di un Bordeaux Blanc di altissimo livello, nato dalla volontà di valorizzare alcune parcelle di uve bianche presenti nella proprietà. Il blend è generalmente dominato dal Sauvignon Blanc (circa 70-80%), completato da Sémillon e, in piccole percentuali, da Muscadelle.L’annata 2019 è stata particolarmente riuscita per i bianchi a Saint-Émilion. Un’estate calda ma con buone escursioni termiche ha permesso una maturazione lenta e una perfetta conservazione dell’acidità. Il Petit Cheval Blanc 2019 si presenta con un colore giallo oro brillante. Al naso è raffinato e complesso: note di agrumi (limone, pompelmo, cedro), frutta a polpa bianca (pera, pesca bianca), fiori di acacia, burro fresco e un elegante tocco minerale di pietra focaia.In bocca è teso, sapido e aristocratico, con una magnifica acidità, una bella densità e una mineralità salina che dona profondità e lunghezza. L’equilibrio tra maturità del frutto e freschezza è esemplare. Il finale è persistente, elegante e leggermente iodato.Il Petit Cheval Blanc 2019 è un bianco di grande classe, già molto piacevole ma con un ottimo potenziale di invecchiamento (2028-2038). Pur essendo il “secondo vino” bianco della proprietà, dimostra l’altissimo livello qualitativo di Cheval Blanc anche nella produzione di bianchi. Un’eccellente espressione del savoir-faire bordolese.
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